AMA-FORUM MILCH 2025

Milch hat Zukunft!

Mit dem Motto „Milch hat Zukunft“ setzen wir in diesem Jahr gezielt Impulse für diesen zukunftsorientierten Blick auf Milch. Es geht um die Frage, wie sich eine Branche aufstellen muss, die zwischen bewährter Qualität und neuen Erwartungen vermitteln will. Wie kann Milch gleichzeitig nachhaltig, gesund, genussvoll und wirtschaftlich tragfähig sein?


Antworten darauf gibt es nicht nur aus der Wissenschaft oder dem Markt. Sie entstehen dort, wo Menschen mit unterschiedlichsten Blickwinkeln miteinander ins Gespräch kommen. Deshalb bringt das AMA-Forum Milch wieder Stakeholder aus allen Bereichen zusammen – um gemeinsam zu diskutieren, was die Zukunft verlangt – und wie die Milchwirtschaft sie aktiv mitgestalten kann.


Vorträge

  • Simone K. Frey

    ERNÄHRUNGSTRENDS 2025: SO PROFITIERT DIE BRANCHE VOM „NEW NORMAL“

    Vortrag von Simone K. Frey (Gründerin und Geschäftsführerin von NUTRITION HUB, Berlin)

    Handout (PDF)
  • Petra Rust

    MILCH: ERNÄHRUNGS-PHYSIOLOGISCHE BEDEUTUNG IM KONTEXT VON KLIMA UND GENUSS

    Vortrag von Petra Rust (Ernährungswissenschafterin am Department für Ernährungswissenschaften der Universität Wien)

    Handout (PDF)
  • Brigitta Rainer

    ÜBER DEN TELLERRAND HINAUS: WIE WELTWEITE KONSUMTRENDS DIE MILCHBRANCHE VERÄNDERN

    Vortrag von Brigitta Rainer (Marketing Managerin, Tetra Pak GmbH, Wien)

    Handout (PDF)
  • Robert Römer

    DIE ENTWICKLUNG DER HALTUNGSFORM IN DEUTSCHLAND UND WAS BEDEUTET DAS FÜR DIE MILCHVIEHHALTER

    Vortrag von Robert Römer (Geschäftsführer der Initiative Tierwohl (ITW) und der Haltungsform, Bonn)

    Handout (PDF)

Programm: Milchforum 2025 (PDF)


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Programm: Milchwirtschaftliche Tagung 2025 (PDF)


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Das hat einen Wert.