Milch & Milchprodukte
Richtlinie & Informationen zum AMA-Gütesiegel "Milch & Milchprodukte"
Bei der Erzeugung, Vermarktung und Zubereitung von Milch und Milchprodukten bedarf es größter Sorgfalt. Die AMA-Marketing bietet daher stufenübergreifende Qualitätssicherungssysteme an, um die Risiken so gut wie möglich zu überwachen und zu vermeiden.
AMA-Gütesiegel-Richtlinie "Milch & Milchprodukte"
Die AMA-Gütesiegel-Richtlinie "Milch und Milchprodukte" verfolgt folgende Ziele:
- Kontinuierliche Verbesserung der Qualität und der Sicherheit bei Milch und Milchprodukten. Die Anforderungen sind dabei höher als die gesetzlichen Vorgaben.
- Transparenz und nachvollziehbare Herkunft entlang des gesamten Herstellungsprozesses
- Stärkung des Vertrauens der Konsumenten durch regelmäßige und unabhängige Kontrollen.
AMA-Gütesiegel-Richtlinie Milch und Milchprodukte
Produktbaum für Milch und Milchprodukte
Landwirtschaftliche Produktionsbestimmungen
Das AMA-Gütesiegel garantiert bei Milch ein geschlossenes Qualitäts- und Kontrollsystem entlang der gesamten Produktions- und Lieferkette – vom Landwirt über Molkerei und Zerlegebetrieb bis zum Lebensmittelhandel. Die Anforderungen für Landwirte sind in der AMA-Gütesiegel-Richtlinie "Haltung von Kühen" festgelegt.
Liste aktueller Lizenznehmer Milch und Milchprodukte
Teilnahme am AMA-Gütesiegel für Milch & Milchprodukte
Wir freuen uns, dass Sie sich für die Teilnahme an der AMA-Gütesiegel-Richtlinie "Milch & Milchprodukte" interessieren.
Erfahren Sie mehr über die notwendigen Schritte bis zur Teilnahme!
Zusätzliche Informationen
Kosten
Kosten
Die Kosten der Teilnahme am AMA-Gütesiegel-Programm setzen sich aus einer einmaligen Vertragserrichtungsgebühr (erstmaliger Vertragsabschluss mit der AMA-Marketing), Lizenzgebühren und Kosten für die externen Kontrollen zusammen.
AMA-Gütesiegel Milch Checkliste - Abpackbetrieb (Stand 2024)
AMA-Gütesiegel Milch Checkliste - Abpackbetrieb mit Anerkennung* (Stand 2024)
AMA-Gütesiegel Milch Checkliste - Verarbeiter (Stand 2024)
AMA-Gütesiegel Milch Checkliste - Verarbeiter kleiner 10 Mio kg (Stand 2024)
AMA-Gütesiegel Milch Checkliste - Verarbeiter kleiner 10 Mio kg mit Anerkennung* (Stand 2024)
AMA-Gütesiegel Milch Checkliste - Verarbeiter mit Anerkennung* (Stand 2024)
*Anerkennung von IFS Food-/ BRC Food-/ FSSC 22000-Kontrollen
AMA-Gütebewertungsschemata Milch und Milchprodukte
AMA-Gütebewertungsschemata Milch und Milchprodukte
AMA-Gütesiegel-Richtlinie Milch und Milchprodukte
Kontrollstellenliste Vor-Ort-Kontrollen
Labors für Produktanalysen
Gebührenmodell
Bekanntgabe von Änderungen vertragsrelevanter Daten
Stammdatenblatt für Lizenznehmer
Liste aktueller Lizenznehmer Milch und Milchprodukte
Produktbaum für Milch und Milchprodukte
Tierhaltung Plus Leitfaden zur Zeichenverwendung und Kommunikation
Vorlage Artikelliste Milch
Ihre Ansprechpersonen
DI Rüdiger Sachsenhofer
![DI Rüdiger Sachsenhofer](https://media.hendriks.amainfo.at/images/667431306a24e800aff6807b/ansprechperson_ruediger_sachsenhofer.jpg?edits=%7B%22resize%22%3A%7B%22width%22%3A300%7D%2C%22outputFormat%22%3A%7B%22type%22%3A%22webp%22%2C%22quality%22%3A90%7D%7D)
Bereichsleiter Qualitätsmanagement
Bereich: Milch und Milchprodukte, Be- und Verarbeitungsprodukte, Fisch und Fischerzeugnisse, AMA-Biosiegel
+43 50 3151 4490
Eva Baumgartner
![Eva Baumgartner](https://media.hendriks.amainfo.at/images/667431306a24e800aff68079/ansprechperson_eva_baumgartner.jpg?edits=%7B%22resize%22%3A%7B%22width%22%3A300%7D%2C%22outputFormat%22%3A%7B%22type%22%3A%22webp%22%2C%22quality%22%3A90%7D%7D)
Office Qualitätsmanagement
Bereich: Milch und Milchprodukte, Be- und Verarbeitungsprodukte, Fisch und Fischereizeugnisse, Rechtsmanagement
+43 50 3151 430
![](https://media.hendriks.amainfo.at/images/6630b15313402c68b9341536/berglandschaft-mit-almhuette.jpg?edits=%7B%22resize%22%3A%7B%22width%22%3A1440%7D%2C%22outputFormat%22%3A%7B%22type%22%3A%22webp%22%2C%22quality%22%3A90%7D%7D)
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