Rückverfolgbarkeit Schweinefleisch
Richtlinie und Information zum Schweinefleisch-Kennzeichnungssystem „sus“
"sus" ist ein Kennzeichnungssystem für Schweinefleisch. Das "sus"-Zeichen bestätigt die unabhängige Absicherung von freiwilligen Angaben zu bestimmten Merkmalen oder Bedingungen der Erzeugung, die zusätzlich zu den verpflichtenden Angaben angeführt werden.
Richtlinie „sus“
Ziele der Richtlinie „sus“ sind nachvollziehbare und korrekte, freiwillig ausgelobte Angaben am Etikett von Schweinefleisch, sowie die Stärkung des Vertrauens der Konsumenten durch das Wissen um regelmäßige, unabhängige Kontrollen.
Teilnehmer
Hier finden Sie alle Teilnehmer am Programm:
Weg zur Teilnahme
Der Weg zur Teilnahme am Schweinefleisch-Kennzeichnungssystem "sus" leicht gemacht:
Erfahren Sie Schritt für Schritt alles, was Sie zur Teilnahme wissen sollten – vom Stammdatenblatt bis zum Gegenzeichnen des Lizenzvertrags.
Zusätzliche Informationen
Finden Sie Informationen zu Etikettierungsangaben, GS1 Databar auf Schlachtkörperetiketten und zu Kosten der Teilnahme.
Etikettierungsangaben
Hier finden Sie Informationen zu Etikettierungsangaben und Markenprogrammen.
GS1 Databar auf Schlachtkörperetiketten
Auf den Schlachtkörperetiketten sind wesentliche Informationen zu Wareneingang, Chargenbildung und Verkaufs-Etikettierung enthalten. Nun steht die neue Technologie des GS1-Databar zur Verfügung, die nach demselben Prinzip wie GS1-128 funktioniert, aber als mehrzeiliger Code in einem Lesevorgang durch handelsübliche Scannersysteme erfasst werden kann.
Nähere Erläuterungen (inkl. Nutzungsbestimmungen) sowie die entsprechende Codeliste finden Sie in der folgenden Download-Liste:
GS1 - Tabelle Schlüssel für Tierart, Kategorie und Klassifizierung
GS1 - Tabelle Schlüssel für Tierart, Kategorie und Klassifizierung
GS1 - Übersicht Schlüssel für Tierart, Kategorie und Klassifizierung
GS1 - Übersicht Schlüssel für Tierart, Kategorie und Klassifizierung
GS1 - Zusätzliche Angaben zu Herkunft oder Eigenschaften
GS1 - Zusätzliche Angaben zu Herkunft oder Eigenschaften
Kosten der Teilnahme
Die Kosten der Teilnahme am Programm "sus" setzen sich aus einer einmaligen Vertragserrichtungsgebühr (erstmaliger Vertragsabschluss mit der AMA-Marketing), Lizenzgebühren und Kosten für die externen Kontrollen zusammen. Eine genaue Aufschlüsselung über die externen Kosten erhalten Sie nach telefonischer Rücksprache.
Hier finden Sie das aktuelle Gebührenmodell:
Anerkannte Markenprogramme
Anerkannte Markenprogramme
Hier finden Sie eine Liste aller derzeit anerkannten Markenprogramme.
Bekanntgabe von Änderungen vertragsrelevanter Daten
Bekanntgabe von Änderungen vertragsrelevanter Daten
Stammdatenblatt für Lizenznehmer Fleisch - bos und sus
Stammdatenblatt für Lizenznehmer Fleisch - bos und sus
GS1 - Tabelle Schlüssel für Tierart, Kategorie und Klassifizierung
GS1 - Tabelle Schlüssel für Tierart, Kategorie und Klassifizierung
GS1 - Übersicht Schlüssel für Tierart, Kategorie und Klassifizierung
GS1 - Übersicht Schlüssel für Tierart, Kategorie und Klassifizierung
GS1 - Zusätzliche Angaben zu Herkunft oder Eigenschaften
GS1 - Zusätzliche Angaben zu Herkunft oder Eigenschaften
Anprechpersonen
DI Siegfried Rath
Bereichsleiter Qualitätsmanagement
Bereich: Fleisch und Fleischerzeugnisse
+43503151439
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