Rückverfolgbarkeit Schweinefleisch

Der Weg zur Teilnahme am Schweinefleisch-Kennzeichnungssystem "sus"

Wir freuen uns, dass Sie sich für die Teilnahme am Schweinefleischkennzeichnungssystem „sus“ interessieren.

Weg zur Teilnahme

Stammdatenblatt

Senden Sie das ausgefüllte Stammdatenblatt an die AMA-Marketing.

Stammdatenblatt für Lizenznehmer Fleisch - bos und sus


Download

Lizenzvertrag

Danach wird ein „sus“-Lizenzvertrag erstellt und zugesandt. Unterzeichnen Sie diesen firmenmäßig und retournieren Sie ihn an die AMA-Marketing.

Lizenzvertrag Muster


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Erstkontrolle

Die AMA-Marketing bzw. eine von ihr beauftragte Kontrollstelle führt die Erstkontrolle (Erstaudit) durch und überprüft, ob die Anforderungen erfüllt werden.

Gegenzeichnen des Lizenzvertrags

Ist die Erstkontrolle positiv abgeschlossen, wird der Lizenzvertrag von der Geschäftsführung der AMA-Marketing gegengezeichnet. Sie erhalten damit das Recht zur Zeichennutzung.

Richtlinien & Informationen

"sus" ist ein Kennzeichnungssystem für Schweinefleisch.


Mit dem "sus"-Zeichen wird die unabhängige Absicherung von freiwilligen Angaben zu bestimmten Merkmalen oder Bedingungen der Erzeugung bestätigt, die zusätzlich zu den verpflichtenden Angaben angeführt werden.

Zu den Richtlinien

Anprechpersonen

DI Martin Hubmann

DI Martin Hubmann

Qualitätsmanager

Bereich: Lebensmittelhandel

DI Siegfried Rath

DI Siegfried Rath

Bereichsleiter Qualitätsmanagement

Bereich: Fleisch und Fleischerzeugnisse

DI Sigrid Haslinger

DI Sigrid Haslinger

Qualitätsmanagerin

Bereich: Verarbeitungsbetriebe, Markenprogramme

Ing. Paul Etl

Ing. Paul Etl

Qualitätsmanager

Bereich: Schlacht- und Zerlegebetriebe

Ingeborg Wese

Ingeborg Wese

Office Qualitätsmanagement

Bereich: Fleisch & Fleischerzeugnisse

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