Die „Qualitäts- und Herkunftsrichtlinie für Lebensmittelmanufakturen“ regelt ein einfaches, klares und transparentes Qualitätssystem für Lebensmittelmanufakturen, das für hochwertige, überwiegend in Handarbeit hergestellte Lebensmittel aus regionaler Herkunft steht. Wir erklären Schritt für Schritt wie Sie mit Ihrer Manufaktur am Gütesiegel AMA GENUSS REGION teilnehmen können.
Das Erstinfopaket umfasst folgende Unterlagen:
Bei Interesse an einer Teilnahme registrieren Sie sich bitte unter https://amamarketing-portal.services.ama.at/reg und geben Sie Ihre Daten ein.
Um sicherzustellen, dass die Anforderungen zur Teilnahme erfüllt werden können, ist das Dokument "Checkliste zur Selbstüberprüfung für Teilnehmer" auszufüllen.
Schließen Sie einen Kontrollvertrag mit einer von der AMA-Marketing zugelassenen Kontrollstelle ab und geben Sie die gewählte Kontrollstelle unter qhs@amainfo.at bekannt.
Senden Sie den original unterzeichneten Teilnahmevertrag per Scan an qhs@amainfo.at oder per Post an:
Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH
z.H. QM - Lebensmittelmanufakturen
Dresdner Straße 68a
A-1200 Wien
Das Erstaudit findet am Betrieb statt und gliedert sich in Betriebsrundgang und Dokumentenprüfung (Durchsicht von Rechnungen / Lieferscheinen und Etiketten, Selbstüberprüfung). Um einen möglichst effizienten Ablauf des Audits zu gewährleisten, sollten die Unterlagen vollständig und chronologisch geordnet vorbereitet werden. Eine Info hierzu finden Sie in der Checkliste zur Selbstüberprüfung für Teilnehmer.
Wurde das Erstaudit positiv abgeschlossen, sind Sie als Leitbetrieb für geprüfte Qualität und regionale Herkunft zertifiziert. Ihren gegengezeichneten Teilnahmevertrag und das Zertifikat können Sie im „Mein-Gütesiegel“-Kundenportal downloaden. Das Zertifikat ist jeweils bis 31.01 gültig und wird jährlich automatisch verlängert.
Mit dem Einstieg in das „Mein-Gütesiegel“-Kundenportal unter https://amamarketing-portal.services.ama.at/ können Sie Ihre Betriebs- und Artikeldaten selbstständig aktualisieren. Weiters finden Sie hier alle wichtigen Dokumente und aktuelle Informationen.
| Name | Download |
|---|---|
| QHS_MF_Checkliste Selbstüberprüfung_V0325-1 | Download |
| QHS_DV_MF_Liste Kontrollstellen_V0225 | Download |
| QHS_MF_Richtlinie_V0124 | Download |
| QHS_MF_Tarifübersicht_V0423 | Download |
| Leitfaden_QHS_MF_V0422_V2 | Download |
| QHS_MF_Beratungsleitfaden_V1120 (1) | Download |
| QHS_MF_Merkblatt_Herkunftsangaben_V0620 | Download |
| QHS_G_MF_Lebensmittelgroßhandel | Download |
| QHS_MF_Rückverfolgbarkeitstest_V0420 | Download |
| QHS_Infoblatt_Jägerschaft_NetzwerkKulinarik | Download |
| QHS_DV_MF_Merkblatt_MIBI_Untersuchungen_V0520 | Download |
| 20210810_Leitfaden_Zeichenverwendung_inkl | Download |
| 20201127_MF_Anleitung_Dateneingabe_Online | Download |
| QHS_MF_Tarifmodell_V0620 | Download |
| QHS_DV_G_MF_Merkblatt_Herkunftsnachweise_V0520 | Download |
| QHS_MF_Teilnahmevertrag_V0420 | Download |
Einfach erklärt: Wie sie als Lebensmittelmanufaktur am Qualitäts- und Herkunftssicherungssystem teilnehmen können und das Gütesiegel AMA GENUSS REGION nutzen können, finden Sie im Video:
