AMA - Marketing
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    AMA - Marketing

    KäsekennerIn Challenge 2023

    Facts

    Das Bundesfinale der diplomierten Käsekenner findet heuer von 11.-12. Oktober 2023 in der Höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe in Biedermannsdorf statt.

    Die Schulen werden gebeten, die Anmeldung der Teilnehmer:innen zum Wettbewerb bis spätestens 20. September 2023 abzugeben. Details und Anmeldeformulare finden Sie hier.

    KäsekennerIN

    Schulbuch Easy Cheesy

    Das Schulbuch der AMA Marketing zur Ausbildung  zum/r diplomierten Käsekenner/in mit dem Titel „Easy Cheesy“ ist über die Schulbuchaktion erhältlich. Nähere Details dazu entnehmen Sie den nachstehenden Hinweisen.

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    VIDEO - NEU!

    Video-Beispiel für den Aufbau eines AMA-Käseservierwagens mit 12 Käsesorten

    VIDEO - NEU!

    Video-Beispiel für die Präsentation vor dem Gast von 12 Käsesorten mit dem AMA-Käseservierwagens

    Ausbildung

    Die Ausbildung zum/zur diplomierten Käsekenner/in an Schulen wird bereits seit 1999 angeboten.

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    Wie alles begann

    Käse war früher in den Stundenplänen der österreichischen Tourismusschulen kaum präsent. Die Käsepräsentation und das Kochen mit Käse wurden in der Nachwuchsausbildung stark vernachlässigt.

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    Bewerb

    Das umfangreiche Wissen der diplomierten Käsekenner/innen steht jedes Jahr beim bundesweiten Wettbewerb, welcher jedes Mal in einem anderen Bundesland stattfindet, auf dem Prüfstand.

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    Anmeldung

    Für eine reibungslose Planung des Events bitte wir um zeitgerechte und vollständig
    ausgefüllte Anmeldung bis spätestens 20. September 2023 an dorith.knitel(at)bmbwf.gv.at 

    Prüfungsdetails

    Der Wettbewerb besteht aus einem schriftlichen Prüfungsteil (LMS), dem Wettbewerbsteil Cheese in Motion, einem sensorischen Teil, sowie einem praktischen Prüfungsteil. Die TeilnehmerInnen ziehen bei der Anmeldung eine Farbe (gelb, grün, blau) und werden entsprechend dieser Farben, die Prüfungsteile in unterschiedlicher Reihenfolge in 3 Gruppen parallel absolvieren.

    Ergebnisse

    Die Ergebnisse werden dem Betreuungslehrer per Mail zugesandt.

    KäsekennerIN - Gallery

    Gallery 2019

    Fotos des Wettbewerbes von 2019

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    Video Challenge 2018

    Video zur Challenge 2018

    Gallery 2018

    Fotos des Wettbewerbes von 2018

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    Gallery 2017

    Fotos des Wettbewerbes von 2017

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    Gallery 2016

    Fotos des Wettbewerbes von 2016.

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    Gallery 2015

    Fotos des Wettbewerbes von 2015.

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    Gallery 2014

    Fotos des Wettbewerbes von 2014.

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    Fotos des Wettbewerbes von 2013.

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    Fotos des Wettbewerbes von 2012.

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    Gallery 2011

    Fotos des Wettbewerbes von 2011.

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